به گزارش پایگاه خبری تحلیلی افق سناباد” رئیس اتحادیه نانوایان مشهد گفت: در ایام مراسم تشییع پیکر رهبر شهید، ساعت پخت نانوایی ها افزایش خواهد یافت و مشکلی از نظر تولید نان نداریم.
علی اکبر کوه پیکر در خصوص نحوه فعالیت نانوایی ها در این ایام اظهار کرد: وظیفه تامین آرد بر عهده اداره غله است و اتحادیه نانوایان میزان مورد نیاز خود را به کارگروه آرد و نان اعلام کرده است تا مصوب و به اداره غله ارسال شود، بنابراین از نظر تامین آرد مشکلی نخواهد بود و تنها درخواست اتحادیه این است که هرچه سریع تر آرد مورد نیاز اختصاص یابد.
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد در خصوص تولید نان در ایام مراسم تشییع عنوان کرد: در این ایام نانوایی های شبانه روزی با تولید انبوه فعالیت خواهند داشت. به تمام نانوایی ها فراخوان داده شده است و تاکنون ۱۰۰ نانوایی که تمایل دارند، به صورت شبانه روزی فعالیت کنند، ثبت نام کرده اند.
وی افزود: علاوه بر این نانوایی های دارای توان پخت بالا تجهیز شده و برخی کارخانجات تولید نان نیز برای کمک اعلام آمادگی کرده اند. برای تامین نان از سایر شهرستان ها نیز پیش بینی هایی شده اما بعید است نیازی به این کار باشد، زیرا نانوایی های مشهد توان تولید دارند، بنابراین مشکلی از نظر تولید نان وجود نخواهد داشت.
کوه پیکر در خصوص تغییر ساعت کار نانوایی ها در ایام مراسم تشییع تصریح کرد: نانوایی های شبانه روزی از هفته آینده فعالیت خود را آغاز می کنند و تا زمانی که نیاز باشد به فعالیت خود ادامه می دهند.
وی ادامه داد: ساعت پخت سایر نانوایی ها نیز به تناسب سهمیه آرد و توان پختی که دارند، افزایش پیدا خواهد کرد. از ۱۴ تا ۱۹ تیر تعطیلی یک روز در هفته نانوایی ها در رینگ یک و دو حرم مطهر رضوی لغو شده و پیشنهاد شده است تعطیلی نانوایی ها در کل سطح شهر لغو شود که هنوز به تایید نرسیده است.
